Фото: pixabay.com
Это может звучать как шутка, но такой лайфхак на самом деле работает. Все, что вам нужно — это вареное яйцо и упаковочная лента, пишет onet.pl.
Очистить яйцо таким образом проще, чем кажется. Просто приклейте ленту на скорлупу, немного прижмите ее и снимите. Весь процесс можно увидеть на видео ниже.
Есть и другие способы сделать чистку яиц более легкой. Например, можно просто использовать менее свежие яйца, так как их чистить легче. Это не значит, что мы предлагаем вам кушать просроченные продукты, просто дайте яйцам полежать пару дней перед тем, как что-то из них готовить.
У очень свежих яиц оболочку плотно прилегает к яичному белку, поэтому когда мы отрываем скорлупу, мы также отрываем и части белка. Чем старше яйцо, тем слабее его оболочка и тем легче почистить яйцо. Дело в том, что и сама оболочка яйца состоит из белка, и наиболее твердая она в кислой среде, когда показатель рН яйца низкий. Когда яйцо стареет, углекислый газ из него испаряется, показатель рН приближается к щелочному, и оболочка яйца становится менее твердой.
Загадка: сколько яиц снесет эта курица?
Вот почему полезно есть яйца вкрутую
Рецепт на выходные. Необычные яйца по-шотландски — хороший выбор и для ужина, и для пикника
