Варенье из дыни со специями
Нежное варенье с восточными нотками напомнит о летнем тепле. Оно хорошо подойдет к блинчикам или оладьям.
09.09.2023 / 11:14
Фото: Pixabay
Понадобится:
- дыня — 500 г чистой мякоти
- лимон — 1 шт.
- сахар — 500 г
- кардамон — 1 палочка
- бадьян — 2 звездочки
- гвоздика — 3 шт.
Как готовить:
1. С дыни срежьте кожуру, нарежьте дыню кубиками. Положите в кастрюлю, в которой будете варить, и засыпьте сахаром. Добавьте пряности и выжмите в кастрюлю сок из лимона.
2. Варите дыню до растворения сахара. Затем отставьте кастрюлю в сторону и дайте ей остыть. Через какое-то время варенье проварите 5-8 минут после закипания и снова оставьте, чтобы оно остыло. Всего нужно проварить варенье три раза. После третьего раза горячее варенье нужно разлить в банки и закрыть плотно крышками.
3. Банки переверните и накройте, например, покрывалом до полного охлаждения.
Читайте также:
Как выбирать вкусные арбузы и дыни — полезные советы
Настало время сбора слив. Чем они полезны, а кому их нельзя
Сметанное желе с персиками: его расхватают ваши друзья
В Беларуси выпустили необычное мороженое — с перцем и другими отличительными вкусами