Фота Depositphotos.com
Вам спатрэбіцца:
300 г пялёсткаў руж
500 г цукру
Лімонная кіслата на кончыку чайнай лыжкі
1 шклянка вады
- У асобную міску выкласці пялёсткі ружы і вымыць іх.
- У каструлю высыпаць цукар і заліць яго гарачай вадой. Перамяшаць і варыць цукровы сіроп на працягу 10 хвілін.
- У гарачы цукровы сіроп дадаць пялёсткі руж і перамяшаць. На павольным агні варыць сочыва на працягу 30 хвілін.
- За 5 хвілін да канца варкі дадаць лімонную кіслату, каб сочыва захавала прыгожы ружовы колер.
- Пакінуць сочыва астудзіцца, а затым зноў давесці яго да кіпення і варыць 15 хвілін. Сочыва мусіць загусцець, а структура пялёсткаў будзе выразна бачнай. Па кансістэнцыі сочыва будзе нагадваць вадкі мёд.
- Прыгатаванае сочыва разліць у слоікі і закатаць.
Смачна есці!
0
0
0
0
0
0
