Шведскія навукоўцы папярэджваюць: сасіскі выклікаюць рак 8

Ужыванне адной сасіскі або дзвюх скрылікаў бекону ў дзень павялічвае рызыку развіцця раку падстраўнікавай залозы на 19%.

Пра гэта паведамілі шведскія даследчыкі. І нагадалі, што гэты рак дыягнастуецца вельмі складана.

— Тое, што любая вяндліна — канцэраген, вядома даўно, — кажа расійскі дыягност Павел Ткачук. — Справа ў дыме, якім апрацоўваюць мяса. Таксама да небяспечных у плане раку адносіцца нітрыт натрыю, больш вядомы як Е-250. Ён надае каўбасе і сасіскамі апетытнае ружовае адценне. Небяспечныя і кансерванты.

Так што старайцеся радзей ставіць на стол такія мясныя «далікатэсы». А калі ўжо даводзіцца-то ешце іх з хрэнам. Ёсць даследаванне, якое даказвае, што хрэн часткова перашкаджае ўтварэнню ракавых клетак.

Дарэчы, той, хто налягае на сасіскі-сардэлькі часцей, чым раз на тыдзень, рызыкуе зарабіць і праблемы з сасудамі. Справа ў тым, што гэтыя мясныя вырабы — чэмпіёны па «схаванай» солі. Натрый хлор, ён жа павараная соль, — таксама кансервант. Вось і сыплюць яе шчодра ў сасіскі для падаўжэння тэрміну захоўвання. А лішняя соль у арганізме, як вядома, выклікае затрымку вадкасці і павышэнне ціску.

Аляксандра Кучук, kp.by

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй ананімна і канфідэнцыйна? Пішыце рэдактару «Нашай Нівы» ў ТГ