Niekalki štuk kalrabi, 1 łyžka masła, sol, 1 łyžka muki abo ciortych sucharoŭ, trochi bulonu.
Ababrać i pramyć kalrabi, narezać kubikami i advaryć u padsolenaj vadzie. Adcadzić, pałažyć u rondal, zalić bulonam, kab zakryvaŭ harodninu, da smaku pasalić, dadać masła i tušyć da miakkaści. Pry kancy pakłaści muku abo ciortyja suchary, pieramiašać, jašče raz zakipiacić i padać na paŭmisku, abkłaŭšy katletami ź jałavičyny, skrylikami vymia, abo piečani, abo hrenkami.
Z knihi V. Zavadskaj «Litoŭskaja kucharka», 1854 h.
Padrychtavała NB
0
0
0
0
0
0
