1,5 ł śviežaha harošku, 1 łyžka masła, 1—2 łyžački cukru, 1 hałoŭka sałaty, 0,5—1 šklanka bulonu, sol, zialonaja piatruška.
Da harošku dadać masła, sol, narezanyja piatrušku i sałatu. Varyć na małym ahni, pamiešvajučy. Masła rastopicca, a sałata vypuścić dosyć vady. Adnak kali vadkaści mała, to treba dadać trochi bulonu. Pasaładzić harošak i varyć da miakkaści, a pierad padačaj pakłaści ŭ stravu jašče trochu masła, pieramiašać, padahreć, ale ŭžo nie kipiacić.
Z knihi V. Zavadskaj «Litoŭskaja kucharka», 1854 h.
Padrychtavała NB
0
0
0
0
0
0
