450 h hryboŭ, paŭkubka śmiatany abo jajki, cybula, masła, pierac, sol.
Hryby vymyć, pakroić na kavałki, ablić varam. Złažyć u rondal, dadać cybulu, masła, trochu vady i tušyć. Pasalić, papiarčyć, ulić śmiatanu. Zamiest śmiatany možna ŭbić jajki, zamiašać, ale nie zavarvać, i padavać.
Hryby z bulbaj
Varanuju bulbu pakroić na skryliki i padsmažyć z cybulaj na maśle. Hryby ŭtušyć, pakłaści navierch bulbu. Razboŭtać 3 jajki ŭ paŭkubku śmiatany i zalić navierch, pastavić na niejki čas ŭ pieč, kab jajki zapiaklisia.
Z knihi «Vialikalitoŭskaja (biełaruskaja) kucharka», vydała M.Stankievičycha,
