Молодая картошка с чесноком и розмарином — идеальный летний гарнир 2

Фота: BBC Food

Чтобы состряпать молодую картошку с чесноком и розмарином, вам понадобится:

• 1 килограмм очищенной молодой картошки (каждую картофелину разрезаем на три части),
• 2—3 столовые ложки масла,
• 1 большая головка чеснока, разрезанная на две части, мелко изрубленные листья с3 веточек розмарина (или две-три столовые ложки сушеного розмарина),
• соль и свежемолотый черный перец.

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Положите картофель в большую форму для запекания, добавьте масло и чеснок. Хорошо приправьте солью и перцем, перемешайте.
3. Запекайте картофель 30-35 минут или пока она не станет золотой и хрустящей, после первых 15-20 минут перемешайте ее. За 10 минут до конца готовки добавьте розмарин.
4. Посыпьте готовую картошку солью и сразу подавайте.

Рецепт на выходные: запеченная по-шведски картошка «Хассельбек»

Рецепт на выходной: венские крендели

Рецепт на выходные: запеченная паста с грибами и ветчиной

Nashaniva.com