Фотографиями гриба под названием саркосцифа алая поделилась пользовательница соцсети «ВКонтакте» Маша Никитко.
По словам девушки, первые грибы (технически — еще даже не весенние, а зимние) она нашла в Бобруйске 18 февраля. В комментариях под фотографиями пользователи соцсети искренне разделили радость автора снимков, хотя и не скрывали удивления по поводу того, что в этом году грибы пошли очень рано.
Фото: Маша Никитко
Автор видео ответила удивленным подписчикам, что «сама в шоке». Мол, ей «хотелось найти, но не думала, что будет так много». На замечание же одного из комментаторов, что для грибов еще рановато, она ответила: «Ну, вы это не мне скажите, а грибам, может и передумают расти».
Фото: Маша Никитко
Саркосцифа алая (или австрийская), которую еще называют «эльфовой чашей», является одним из самых ранних весенних съедобных грибов, хоть и относится к числу так называемых грибов низкой пищевой ценности. Далеко не все используют эти грибы в пищу, считая саркосцифу безвкусной, однако китайские и французские повара с удовольствием используют её для приготовления изысканных блюд. Ее маринуют, добавляют в салаты и используют в качестве начинки для блинчиков или пирогов.
Между тем, видео из TikTok говорит о том, что природа, действительно, всерьез настроена на весенний лад: там на днях уже зацвели первые подснежники.
Читайте также:
Почти весна. В Минске на этой неделе ожидается до +10°С
В Беларусь уже возвращаются первые дикие гуси. Еще один признак скорой весны
